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Jenny的博客

如果中了500万,我就背上包去流浪

 
 
 

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我要烧菜----焖饭和煮粥  

2010-11-17 16:39:30|  分类: 我要烧菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一个人的饭难做,想荤素搭配又不费事的话,焖饭和菜肉粥是比较好的选择,一锅全出来了,粥还连饭带汤一起出锅,超值~~。

今天网上学了一款焖饭和粥,哪天试试。

【腊肉胡萝卜焖饭】学自飞雪无霜的美食博客

1)腊肉切成丁,用油炒一下,再加入胡萝卜丁一同翻炒。
2)将炒好的腊肉丁和胡萝卜丁一同倒入电饭煲中,连同生米和水一起。
3)米好后淋上蒸鱼豉油,拌匀。

好象太简单了吧。原文还有做腊肉的方法,挺有意思。
1)肉切块,与花椒、八角、生抽、老抽、白酒、白糖、盐混合。
2)将以上混合物一起放入保鲜袋中,充分接触~~
3)三天后取出肉,放北阳台风干。
4)风干好后肉放入冰箱冷藏。

腊肉的制作也够简单的,我都有点不信,哪次试试。

【麦香鸡丝粥】学自飞雪无霜的美食博客

1)洗好两麦:大麦和燕麦
2)鸡肉撕成丝
3)米用水煮开
4)放入两麦
5)快熟时放入鸡丝
6)加盐调味后起锅

 

两样都好简单哦。就是每次都有新词不明白,蒸鱼豉油是什么东东呢?美食也蛮需要知识广的。

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