我要烧菜----豆瓣面疙瘩汤
2010-11-11 15:25:06| 分类：
我要烧菜
| 标签：
|举报
|字号大中小 订阅
芹菜香菇丝：
旺火煸炒芹菜+香菇丝，放高汤后小火焖一会儿，出锅前淀粉勾芡。
南瓜牛肉汤：
牛肉块和生姜清炖到八成熟后加入南瓜块（去皮），炖烂后加入盐、味精等适量调料。
豆瓣面疙瘩汤：
调面：面粉中加清温水和盐，调成稠状面糊，待用。或打成干面疙瘩。
1）热油将豆瓣酱炒香，放入葱、姜、小虾皮翻炒。
2）放入豆芽、蟹味菇翻炒至变软。
3）倒入清水。
4）拨入稠面成疙瘩。
5）放入几个去皮的鹌鹑蛋，开锅后煮几分钟。
无须再加调料，豆瓣酱的味道很足。
评论这张
转发至微博
转发至微博
关闭
玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！
我要抢>
<#--最新日志，群博日志-->
<#--推荐日志-->
<#--引用记录-->
<#--博主推荐-->
<#--随机阅读-->
<#--首页推荐-->
<#--历史上的今天-->
<#--被推荐日志-->
<#--上一篇，下一篇-->
<#-- 热度 -->
<#-- 网易新闻广告 -->
<#--右边模块结构-->
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
<#--博主发起的投票-->
评论